top of page
Signature Selection
Canelé 2.0
​Een nabootsing van het Franse gebakje canelé de Bordeaux met een rum-karamel op een ganache van vanille uit Madagascar omhuld met melkchocolade 33%.
Coconut inspiration
Structuren van kokosnoot omhuld met pure chocolade 54%.
Sweet & Sour
Een frisse combinatie van een yuzu gel en een ganache van groene pistachenoten uit Sicilië omhuld in witte chocolade 28%.
Basilico
Pâte de fruits van framboos en basilicum samen met een ganache van frambozen omhuld met witte chocolade 28%.
Tonka
Ganache van vanille en tonkabonen van Zuid-Amerika met een praliné van koffiebonen uit Perzië omhuld met pure chocolade 54%.
Passion
Een frisse pâte de fruit van passievrucht met een praliné van hazelnoot uit Piëmont omhuld met melkchocolade 33%.
Sereh verdé
Ganache van kiwi en ciroengras omhuld met pure chocolade 54%.
bottom of page